哇,嚟家早茶直情喺食過返尋味吖 - 京東商城微信公眾號文章

2019年3月21日08時32分內容來源:京東商城

每到大促,廣東朋友們的消費能力總是讓人嘆為觀止,懷著對廣東朋友們的強烈好奇,我深入觀察了我的廣東同事神奇月月,并為以她為代表的廣東朋友們特意奉上這篇對口作品。

認識她之前,我對廣東人的認知就是無障礙看港片且在多次大促中戰斗力滿格;認識她之后,她不斷豐富著我對廣東人的認知。



首先,廣東人都很nice。

知道神奇月月是廣東人后,我一直為身為福建人的編輯部張大壯暗地里捏著一把汗,每當看到微博上廣東人吃福建人的言論,編輯部張大壯的人身安全就讓我十分擔憂。但張大壯竟然平安無事地活了這么久,可見神奇月月是一個多么nice的人。

其次,廣東人都很自信。

每天中午吃飯,神奇月月就會提議:“我們去餓樓吃吧”,每當我們對她的普通話水平提出質疑的時候,她就會嚴肅地說:“你們不要醬紫,我有普通話餓級甲等證蘇。”


還有,廣東人都很愛吃雞。

神奇月月愛吃雞卻不認識雞肉,于是在食堂經常上演這樣的場景:


“師傅,這盤是雞肉嗎?”

“不是,是兔肉”


“師傅,這是雞肉嗎?”

“不是,是鴨肉”


“師傅,這是雞肉嗎?”

“不是,是魚肉”


月月對雞的執著終于打動了食堂師傅。后來,每當神奇月月走進檔口,師傅就默默地把雞肉端出來準備好,奉獻VIP專屬待遇給這位愛雞女士。


除了對雞的熱衷,神奇月月在吃“早點”這件事上,也是編輯部一道獨特的風景線——


編輯部每個人的早點各有特色,但每個人都在9點之前會吃完。只有神奇月月,有時會在10點之后,默默去微波爐加熱自己的點心,然后慢條斯理地吃起來。

在湊過去蹭點心的時候,神奇月月哀嘆一聲,表示在北京吃點心只能在工位,在廣東自己都要去酒樓,和朋友一起點滿一桌,才算正經早茶。坐定后,先把熱茶倒進茶杯,抄起筷子迅速攪動后把水倒掉,營造一種消毒的感覺,才是廣東人飲早茶的儀式感。


說是早茶,其實已經不早了。早上七八點先吃早點,收拾停當,夾一份報紙,十一點鐘上酒樓,才是正兒八經的早茶。

沒有在酒樓吃的早茶,是沒有靈魂的早茶。

沒有酒樓,廣東省就少了很多故事。據不完整研究,粵港兩地85%的故事都發生在酒樓。《一代宗師》里宮二和葉問在酒樓第一次交手,《花樣年華》里蘇麗珍和周慕云在酒樓一起看報紙。情情愛愛,打打殺殺,都發生在這個地方。

在廣東,要想見多識廣,不如就常去酒樓吃早茶。你可以看到正在相親的青年男女,也可以看到正在分手的癡男怨女,你能聽到媽媽一邊吃叉燒,一邊訓斥小孩:“生你不如生叉燒”,能聽到年輕氣盛的年輕人說:“你唔系咩新鮮蘿卜皮”,早茶時間的酒樓,就是演繹社會百態的舞臺。


而酒樓里,那些迎來送往的老伙計,也都是深藏不露的高人。他們都是一副笑瞇瞇的模樣,卻無一不是看過人間百態,聽過故事萬千。在他們替你倒茶時,別忘了食指與中指并攏,叩擊桌面表示感謝,也許你的故事已經進了他的耳朵。

廣東人,已經多次因為【吃】而頻繁登上熱搜。從來沒有一只雞能活著離開廣東,從來沒有一條魚能活著離開廣東,從來沒有一個福建人……請福建人自求多福。

廣東人在【吃】上的創造力可以排名全國第一。但是吃早茶,廣東人就要吃叉燒包,流沙包、糯米雞、蔥油花卷,糯米燒麥、蝦餃、腸粉、豉汁排骨、牛肉球、鳳爪、干蒸、馬拉糕、生滾粥、蛋撻、粉果、咸水角……林林總總,花樣豐富,一屜一屜端上桌,配一壺茶,慢條斯理吃完需要一上午時間,而它們也值得你花費時間。


廣東人在【吃】上的耐心也可以排名第一。吃早點之后吃早茶,吃早茶之后吃午飯,午飯之后來一頓下午茶,接著是晚餐,最后再以大排檔上的夜宵做結尾,也許中間還要穿插一碗糖水。


總之,神奇月月帶來的飲食習慣,讓計劃集體減肥的編輯部,集體放棄了減肥。



總而言之,有一個廣東同事的體驗還是很不錯的。尤其在每天晚上睡覺前,想想第二天可以去蹭她的早茶點心吃,頓時感覺全身充滿了上班的動力。

但這畢竟不是長久之計,在蹭吃蹭喝半個月后,編輯部終于等來了——


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